草鸡蛋供应商为您讲解什么是草鸡蛋？都有哪些营养价值？

草鸡蛋也被称为土鸡蛋、笨鸡蛋。人们通常称农民自然环境中自由放养的鸡生鸡蛋为草鸡蛋，饲料生鸡蛋为洋鸡蛋。草鸡蛋的“体型”比洋鸡蛋小一点，但蛋黄的比例大于洋鸡蛋，草蛋的蛋壳呈粉红色，与洋鸡蛋形成鲜明对比。

草鸡蛋大多是农民在山坡上自由放养、自由挖掘、觅食、吃昆虫鸡下的鸡蛋。这些鸡基本上吃昆虫、草等，有些是剩菜，农民也可以喂一些食物，如玉米、麸皮等。因为它们的成分缺乏许多特殊的鸡饲料必须添加的成分，如骨粉、激素等，这些鸡在正常环境中窝，产蛋，因此，草鸡蛋的蛋清厚而明亮，营养价值也相当高。

草鸡蛋供应商认为草鸡蛋的锌含量是洋鸡蛋的5倍，硒含量是洋鸡蛋的5倍，碘含量是洋鸡蛋的3倍，胆固醇含量低于洋鸡蛋。此外，草鸡蛋富含脑磷脂、卵磷脂和各种维生素。

土鸡在自然环境中生长，吃自然食物，生长环境好，吃自然，自然生产的鸡蛋自然健康得多。草鸡蛋不含任何合成抗生素、激素和色素，与普通鸡蛋相比具有更高的营养价值。草鸡蛋的营养价值是什么？

1、与普通鸡蛋相比，草鸡蛋蛋白浓，蛋白质含量增加5%-6%，脂肪减少3%，胆固醇减少19.8%。味道鲜嫩，无腥味。

2、土鸡产蛋少，养分积累周期长，含水量少，含有欧咪伽-3不饱和脂肪酸（ω-3)和磷脂更高，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，非常有利于保护心血管系统，而欧米伽-3不饱和脂肪酸是我们生活的保护神。

3、草蛋微量元素含量高。

4、草鸡蛋生长在自然环境中，受人为因素干扰较少，没有皮革粉、肉骨粉、残渣等含有激素和抗生素的“饲料”问题，所以鸡蛋中抗生素残留较少，不会导致耐药病原菌数量增加，变异细菌感染后，治愈困难，对人体无潜在危害。

5、草蛋中的脂肪含量较高，所以蛋黄较大，非常适合煮鸡蛋和煎蛋。简单的烹饪方法可以充分发挥其优良的口感。普通鸡蛋蛋清较多，适合蒸鸡蛋或打蛋花。草蛋味道更好。

6、女性的外表、头发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是Z简单、Z方便、Z平衡的蛋白质食物。此外，蛋黄还含有多种B族维生素和维生素A、蛋黄油具有维生素D和维生素E的抗衰老作用。