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如何正确挑选无抗草鸡蛋?

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如何正确挑选无抗草鸡蛋?

发布日期:2022-11-12 作者: 点击:

粉壳蛋、绿壳蛋的营养比褐壳蛋、白壳蛋更有营养?鸡蛋的颜色是由鸡的品种决定的,同营养没有任何关系。粉壳蛋、绿壳蛋、棕壳蛋、白壳蛋的营养成分基本接近,差别不大。你可以根据自己的喜好购买颜色。

土鸡蛋、草鸡蛋、五谷蛋、杂粮蛋、虫草蛋、初生蛋比普通鸡蛋营养价值更高?这些鸡蛋的名字是由商家命名的。根据鸡的不同饲养方法,企业设置了一种商业行为,以满足一些消费者对差异化的追求,取悦这些消费者获得产品销售并获得高附加值。据测定这些鸡蛋的营养成分也基本接近,没有多大差异。如有必要,你可以根据自己的喜好和经济承受能力来购买。


深蛋黄的鸡蛋更好吃?由于自由运动,散养鸡产的物根、茎、叶、花、果实、种子等。,因为它们自由运动,也有机会在土壤中挖掘昆虫。所以产的蛋蛋黄内叶黄素、黄体素、胡萝卜素等蓄积相对较多。并且这种鸡产蛋率低,所以口感和风味有所改善。但是散养鸡目前数量较少(因场地有限,管理不易、发病率高)。所以供不应求。许多大型农场通过添加人工合成色素,甚至苏丹红的鸡蛋,在市场上销售深蛋黄色的鸡蛋,对人体危害很大。如果你看到这种鸡蛋,请仔细购买。


无抗草鸡蛋就是针对目前抗生素滥用而生产的安全鸡蛋。主要通过环境控制、定点养鸡场生产、合同约定、生产培训、出现前抗生素检测、产品跟踪管理等方式,确保鸡蛋中不含抗生素和激素残留,确保消费者安全。那怎样正确选择无抗草鸡蛋呢?


作为普通消费者,不可能用仪器测试来购买健康、安全、安全的鸡蛋,那么如何选择好的鸡蛋呢?选择无抗鸡蛋的标准只有两个,一个是安全,一个是新鲜。

1、选择有资质、信誉好的生产厂家。

所谓资质,主要看厂家是否按照国家标准生产,是否有生产现场,是否有生产日期,是否有食品流通许可证,是否有抽样检验报告等。

2、鸡蛋中有无抗生素、激素等药物残留,重金属是否超标,这些多源于鸡场的生产管理不当及饲料添加的故意。鸡蛋中残有抗生素等药残后,通过食用进入人体,让人产生抗药性,生病难治好,治疗需要药量大。长期食用含激素食品可导致人体内分泌失衡,直接促使人体发胖体质变虚、内循环系统功能紊乱,导致一些器官发生病变,具有潜在的致癌风险。

3、蛋的表面残留有沙门氏菌,这同养殖环境、养殖设备、生产工人的管理有关。


无抗草鸡蛋

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