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选择无抗草鸡蛋的误区

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选择无抗草鸡蛋的误区

发布日期:2021-07-01 作者: 点击:

选择无抗草鸡蛋的误区

 

1.粉壳蛋和绿壳蛋的营养比棕壳蛋和白壳蛋更有营养?


蛋的颜色是由鸡的品种决定的,与营养无关。根据对粉壳蛋、绿壳蛋、棕壳蛋、白壳蛋的科学测定,这些蛋的营养成分基本接近,差别不大。您可以根据自己的喜好购买颜色。

2.土鸡蛋、草鸡蛋、五谷蛋、杂粮蛋、虫草蛋、新生蛋的营养价值高于普通蛋。


这些鸡蛋的名字是商家命名的。商家是为了满足一些消费者追求差异化而设定的,取悦这些消费者获得产品销售,赚取高额附加值的商业行为。根据测量,这些鸡蛋的营养成分基本接近,差别不大。如有必要,可以根据自己的喜好和经济承受能力购买。

无抗草鸡蛋

3.深色蛋黄更好吃?


由于其自由运动,有机会采食植物根、茎、叶、花、果、种子等,也有机会刨食土壤中的昆虫。因此产蛋黄中叶黄素、黄体素、胡萝卜素等的积累相对较多。而且这种鸡产蛋率低,所以味道和风味都有所改善。但目前散养鸡的数量较少(由于场地有限,管理困难,发病率高)。因此供不应求。市场上出售的蛋黄颜色较深的鸡蛋,很多都是规模养殖场通过添加人工合成色素,甚至苏丹红的鸡蛋,对人体的危害更大。如见此蛋,请谨慎购买。


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