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选择无抗草鸡蛋的标准是什么?

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选择无抗草鸡蛋的标准是什么?

发布日期:2019-09-12 作者: 点击:

选择无抗草鸡蛋的标准只有两个,一个是安全,一个是新鲜。


1、选择有资质、信誉好的生产厂家。


所谓资质,主要看生产厂家有无按国家标准生产,有无生产场地,有无生产日期,有无食品流通许可证,有无抽检检测报告等。


无抗鸡蛋的安全主要表现为三个方面。




1)鸡蛋中有无抗生素、激素等药物残留,重金属是否超标,这些多源于鸡场的生产管理不当及饲料添加的故意。 鸡蛋中残有抗生素等药残后,通过食用进入人体,让人产生抗药性,生病难治好,治疗需要药量大。长期食用含激素食品可导致人体内分泌失衡,直接促使人体发胖体质变虚、内循环系统功能紊乱,导致一些器官发生病变,具有潜在的致癌风险。

无抗草鸡蛋

2)蛋的表面残留有沙门氏菌,这同养殖环境、养殖设备、生产工人的管理有关。


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